Panellets

Des de ja fa uns quants anyets, quan arriba final d'octubre fem els panellets, i tinc l'ajut de la Leah, que és una pinxe de cuina molt bona.

   

Per fer els panellets necessitarem els següents ingredients:

- La massa dels panellets feta del dia anterior

- 2 ous

- 150 gr de pinyonets

- 150 gr de granet d'ametlla

- 50 gr de coco ratllat

- 1 trosset de codony

 

Per fer els panellets de pinyons, el primer que hem de fer són boletes amb la massa que tinguin més o menys la mateixa mida, i després els hi enganxem els pinyonets

 

I una vegada enganxats els pinyonets, us han de quedar així de bonics, llestos per posar al forn.

 

Ara farem els panellets d'ametlla. Mullem l'ametlla amb l'ou i anem arrebossant les tiretes de pasta amb l'ametlla.

 

I us han de quedar així de xulos, llestos per enfornar.

 

Ara farem els panellets de coco, que són els que més m'agraden. Barregem el coco amb la massa de panellet i els hi comencem a donar forma.

 

Veieu com es fa? primer fem una boleta i després li donem forma de piràmide.

 

Quan tinguem totes les piràmides fetes, els hi posem per sobre una miqueta de coco.

 

I aquí em teniu, amb la meva plata de panellets acabada. Us agraden?????

Bon profit i Bona Castanyada!!!!!!!!!!!