Taller de formatges 3

Dos mesos després d'haver fet el curs per aprendre a fer formatges, dos mesos en els que hem cuidat al nostre formatget com si fos un nen petit al que has de cuidar cada dia, acariciar, voltejar-lo, etc... ens vem trobar l'Eli, el Miquel i jo, per tastar els tres formatges.

El resultat és simplement espectacular... i cada formatge ha sortit diferent... això si, s'assemblen en una cosa... tots tres estan boníssims...

Us deixo una foto del resultat... és una llàstima que no us arribi ni l'aroma ni el gust que tenen.

 

El meu formatget

 

 Els tres formatgets abans de passar a millor vida

 

 

 

Mireu quina pinta tenen els formatges, una vegada oberts...

 

Després de  tallar-los no vem poder esperar massa estona a clavar-los les dentetes