Macarons de xocolata

Després d'un primer intent de fer macarons que van sortir bé, d'un segon intent en els que els macarons, més que macarons semblaven ous ferrats, vaig fer-los per tercera vegada i.....

 

Aquí teniu els macarons sense farcir...

I aquí tenim els macarons acabadets i farcidets amb una ganache de xocolata amb café

 

Estaven, símplement, bonísssims!

Galetes pintades

El meu segon curs amb les noies de Mensaje en una galleta.

Mai se m'ha donat massa bé això de pintar, però....

Estic molt contenta amb els resultats

Què us semblen els meus ocellets?

Pastís estelada

L'altre dia va ser l'aniversari del Tom, el marit de la Vicen.

Ella li volia fer un pastís diferent, especial i que el sorprengués.

  Va fer un pa de pessic farcit amb melmelada, i una ganache de xocolata amb la que vem recobrir el pà de pessic

Vem tenyir i estirar el fondant de color groc, amb el que recobririem tot el pà de pessic

 Poquet a poc vem anar forrant tot el pà de pessic amb el fondant groc

 

 Fins que el vem recobrir tot i el vem deixar ben lliset

 I vem començar a posar els detallets per montar el pastís. Ja sabeu el que és, no?

 Molt bé Vicen! així s'allisa el pastís!!!!!!!!!!!!!!

Ja tenim la meitat del pastís fet. Ara a per les dues barres que ens queden!

 I aquí tenim el pastís acabadet!!!!!!!!!!!!!

 Molt bé!!!!!!!!!! Per ser el primer pastís amb fondant que hem fet ens ha quedat xulíssim!!!!!!!!!!

 

I el més important del tot, al Tom li va encantar!!!!!!!

Taller de galetes

El dia 16 de febrer vem fer un taller de galetes amb l'Ana, la Gemma, la Glòria, la Vicen i la Fina.

Le galetes de la Vicen.... molt xules!!!!!!!!!!!!!

 

Les galetes de l'Ana, molt bonique!!!!!!!!

 

Les galetes de la Fina. Amb un toc que es diferencia de les altres....

 

Les galetes de la Gemma!!!! Tot un repte per ella...

 

Les galetes de la Glòria! Primer contacte amb el món de les galetes i mireu que boniques li van quedar.

Per ser que la majoria d'elles era la primera vegada que es posaven a decorar les galetes, els hi van sortir ben maques... i el més important, ens ho vem passar molt bé i ben riure força!

Metalica

La Marta li volia regalar al seu xocot unes galetes molt especials...

 

Amb la M de Metalica s'han fet aquestes galetes roqueres

Love is in the air

I com cada 14 de febrer, molta gent celebra que s'estima....

I per celebrar aquest dia tan romàntic, vem fer aquests cors personalitzats per regalar a les nostres persones estimades...

Blancs: amor pur i sincer....

Vermell: amor apassionat...

Vaques, vaques i més vaques

Com fer 70 vaques i no morir en l'intent.

 

 Primer fem el morro amb el nasset i le mamelletes. Despres posem les taquetes de la vaqueta... unes llises i les altres amb una mica més de volum, decorades amb sucre negre.

Després omplim els buits amb la glassa blanca i les nostres vaquetes ja van prenent forma

 

 I aquí tenim les vaquetes acabadetes i embossadetes

 

I per presentar-les, que millor que posar-les a dins d'unes lleteres???

 

Ingrid i Joan, espero que us hagin agradat

 

Feliç Cumple!!!!!!!!!!!!!!!!!!